Voila le façonnage celtique! J'ai pris la recette du pain au lait de Thermomix: Ingrédients: 300g de lait 50g de beurre 20g de levure boulangère fraiche 60g de sucre 550g de farine 1/4 c à café de sel 1 oeuf battu dans un récipient Verser le lait, le...

voila de superbes baguettes simples à réaliser ! Ing rédients Pour 4 baguettes 750 g de farine (T55) 10 g de levure de boulangerie fraiche 2 c. à café rases sel 430 g eau avec le thermomix : Mettre dans le bol, la levure et l'eau et programmer 2 min/37°C/vitesse...

Voila que Noel approche! J'ai testé la brioche sapin! Je vous mets en détails le façonnage ! La recette de la pate avec le thermomix: Ingrédients: 300g de lait 50g de beurre 20g de levure boulangère fraiche 60g de sucre 550g de farine 1/4 c à café de...